Allende Rosado

Prensado suave de los racimos en prensa vertical. Desfangado estático del mosto flor durante 48 horas.

Fermentación deposito de acero inoxidable durante 20 días a 18 ºCtemperatura.

Treinta meses en Barricas bordelesas de Roble Francés. Trasiego cada 4 meses

Embotellado sin filtración.

Color piel de cebolla .

La nariz tiene infinitos matices sobre todos notas balsámicas.

En boca es espectacular con mucha finura, redondo , equilibrado con mucha estructura y muy largo.

Un vino con un gran capacidad de guarda.