Marure

Prensado suave de los racimos en prensa vertical. Desfangado estático del mosto flor durante 48 horas. Fermentación en barrica nueva de roble francés durante 24 días a 20 o C temperatura. Treinta meses en Barricas bordelesas nuevas de Roble Francés. Embotellado con suave filtración sin clarificación.

Color amarillo pálido, limpidez absoluta. En nariz es sutil y elegante con notas de cítricos y una
profunda mineralidad. En boca es complejo, graso, sedoso; con gran volumen y persistencia en
retronasal.