Vespres Blanc - Josep Grau
Uvas de una finca de 6 ha. en el municipio de Marçá, con más de 15 años de su plantación. Suelos de granito descompuesto que aportan estructura y finura a la vez. Cultivo ecológico. Todos los trabajos manuales. Vendimia en cajas de 10 kg. Prensado de 6 horas y fermentación espontanea con levaduras indígenas y posterior crianza de 6 meses en depósito de cemento. Contiene sulfitos.
