Thiénot Vintage 2012

Con un sutil equilibrio entre riqueza y delicadeza, nuestro Vintage es la expresión de los caracteres de los grandes años, plasmados al más puro estilo Thiénot. Gracias al gran cuidado de nuestras uvas y al método de "jetting" (en el que el vino desplaza el oxígeno en el momento del degüelle), que utilizamos desde hace 10 años y del que fuimos pioneros, nuestros vinos necesitan contener niveles muy bajos de sulfitos.

La nariz es abierta, marcada por frutas amarillas maduras, limón al horno, bergamota y cardamomo. Atractiva tonalidad pajiza con reflejos dorados. La boca es sabrosa y equilibrada con una exquisita espuma. El final de boca es muy largo.