Sílice Finca Lobeiras

Finca Lobeira se encuentra sobre suelos arcillo-calcáreos en lo alto del cañón del Río Sil, en la parroquia de Barantes. Elaborado 100% uva entera con raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tina de acero inoxidable. Maloláctica en barrica usada de 225 litros. 12 meses de crianza sobre sus lías finas en barrica usada de 225 litros. Producción limitadas a 576 botellas.

Sílice Viticultores evita el uso de herbicidas y realiza su trabajo de campo manualmente, con producciones muy limitadas que persiguen una mayor calidad. Tras un meticuloso trabajo de selección tanto en viña como en bodega, los vinos siguen una elaboración totalmente artesanal que persigue expresar el carácter de cada parcela, con la mínima intromisión y evitando procesos que resten potencial a los vinos: levaduras autóctonas, crianza en barricas de varios años de uso que no aportan excesivos matices de madera, sin filtrados, sin correcciones... En definitiva, vinos muy auténticos y honestos que demuestran la veneración de la bodega por esta tierra y sus viñedos.