Regueirón

Las uvas godello para Regueirón se encuentran situada en los bancales de nuestra parcela Regueiron en el pueblo de Entoma donde predominan los terrenos franco-arcillosos y pizarrosos. Es la zona sur de Valdeorras con una maduración más temprana pero de marcado carácter atlántico por su buena acidez. Se lleva a cabo una viticultura sostenible. Vendimia manual en cajas de 15 kgs, selección de la uva y fermentación en depósitos pequeños de madera de roble y hormigón. Fermentación con levadura autóctona.

Color amarillo pajizo con ribete verdoso limpio y brillante. En nariz es intenso, delicado, complejo con recuerdos de monte bajo, floral y mineral. Boca fresca, con nervio y persistente.