El Inquilino

Fermentación alcohólica en depósitos de Inox de 5000 litros, usando levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica y posterior crianza de 6 meses en barrica de roble francés de 225 litros de dos años.

APARIENCIA: Brillante, intensidad media, color rubí. AROMA: Limpio, alta intensidad de aromas de frutos rojos, especias y notas de tierra. PALADAR: Seco y fresco, taninos suaves y cuerpo medio, sabor a frutos rojos, mineral y final largo.