Gassier Le Pas du Moine Rosado
Vendimias nocturnas, prensado directo en frío, fermentación a baja temperatura: 14°C y 18°C al final de la fermentación.
Vista: Una túnica de color lichi con reflejos púrpura. Nariz: Nariz intensa, con notas florales blancas y frutas exóticas. Boca: En boca, la primera impresión es fresca y redonda, apoyada por la delicadeza de los cítricos (aguava, pomelo.....). Un gran persistente al final.
