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BV000004
Viña Real Crianza
Viña Real
D.O.C. Rioja
Tempranillo 90%, Mazuelo, Graciano y Garnacha 10%
Elaboración
Vino elaborado de uvas procedentes de la zona de Rioja Alavesa vendimiadas manualmente y elaboradas en Viña Real. La uva despalillada se deposita en depósitos de acero inoxidable en los que realiza una premaceración en frío antes de la fermentación alcohólica con control de temperatura para mantener los aromas típicos de su variedad tempranillo. El vino, después de la fermentación maloláctica, pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece 14 meses. Durante este tiempo el vino va adquiriendo una fina elegancia gracias a las cuidadosas trasiegas realizadas manualmente. Posteriormente permanece 6 meses en botella.
Nota de cata
Color: Bonito color granate con destellos violáceos.
Nariz: Intenso, con aromas frescos a frutos rojos, regaliz y un perfecto ensamblaje con los aromas a vainilla, canela y ligeros tostados procedentes de la barrica donde pasa su crianza.
En boca: Tiene un paso perfecto porque es redondo equilibrado y con un toque fresco al final que le da viveza proporcionando una retronasal con notas suaves a pastelería y especias.
Formatos: 75cl, 37,5cl, 1,5l
Graduación: 13,4%
Graduación: 13,4%
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