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BV000067

Erre Punto

Remírez de Ganuza

D.O.C. Rioja

Tempranillo 88%, Garnacha 5%, Viura y Malvasía 7%

Elaboración

Vino joven elaborado con las puntas de los racimos que seleccionamos para nuestros reservas. En este vino se combinan los más innovadores métodos de selección de uva con el tradicional método de maceración carbónica típico de la Rioja Alavesa.

Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de viñedos de 60 años de edad media. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas, especialmente diseñadas para ello, durante 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de las puntas por el métodode maceración carbónica.

Nota de cata

Color: Picota violáceo de capa alta.

Nariz: Intensa y fina con notas florales, lilas, caramelo de violetas, aromas de bayas silvestres, crema de fresas y moras.

En boca: Goloso y carnoso. Frutal, sensaciones de moras, grosellas, flores azules, lácteos y toques de regaliz.

Formatos: 75cl
Graduación: 13%

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