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BV000042
Pradorey Reserva Tinto
Pradorey
D.O. Ribera del Duero
Tinto Fino 95%, Cabernet Sauvignon 3%, Merlot 2%
Elaboración
Este vino no se elabora en todas las añadas, sino solo en las excepcionales, aquellas que por su evolución garantizan un alto potencial y las cualidades para la larga crianza en barrica y botella del vino. Otra de las características diferenciales de este tinto es el leve matiz que aportan la Cabernet Sauvignon y la Merlot, y que lo distingue del resto de vinos clásicos de la Ribera del Duero.
18 meses en barricas roble francés y 6 meses en conos de madera de Nevers.
Nota de cata
Color: Color rojo cereza, muy brillante y con capa alta.
Nariz: Complejo y elegante. Predomina la fruta roja compotada y la fruta negra madura. Balsámico, especiado y ahumado, y rico en aromas terciarios.
En boca: Entrada sedosa, interesantes taninos maduros de largo recorrido. Sensaciones muy agradables de fruta madura, aterciopeladas y balsámicas. Larga vida por delante.
Maridaje: Caza menor de pelo y caza menor de pluma, guisos complejos y salseados, carnes de tacto gelatinoso: callos o rabo de toro, chocolate negro.
Formatos: 75cl
Graduación: 14,5%
Graduación: 14,5%
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