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Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon

Pago Dehesa del Carrizal

D.O. Dehesa del Carrizal

Cabernet-Sauvignon 100%

Elaboración

Viñas de más de veinticinco años, vendimia tardía tras una perfecta maduración. Proceso de elaboración lento y cuidado, con largas maceraciones, una crianza de 15 meses en barrica de roble francés y fermentación en tinos de madera. Largo envejecimiento en botella antes de salir al mercado.

Nota de cata

Color: Rojo picota, reflejos granates. 

Nariz: Matices de monte bajo, especias y minerales.

En boca: Lo encontraremos pulido pero con mucha garra, y nos dejará siempre un largo retrogusto.

Temperatura de sevicio: 15 to 17º

Formatos: 75cl, 1,5l
Graduación: 15%

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