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BV000560

Can Bassó Rosado

Ibizkus Wines

V.T. Ibiza

Cabernet Sauvignon 75%; Tempranillo, Syrah y Monastrell 25%

Elaboración

Mezcla de uva propia, principalmente de 2 parcelas de Cabernet de 1 ha cada una en la zona de Santa Eulalia al este de la isla, 1,5 ha de Syrah y aportes de uva Monastrell y Tempranillo. Este rosado es resultado de un despalillado y prensado. Desfangado previo a fermentación en inoxidable y trabajo sobre lías. Maloláctica del 50% del volumen. Clarificación y filtración a 1 micra.

Nota de cata

Can Bassó es un vino que mantiene el equilibrio entre acidez y potencia, donde predomina más el carácter afrutado sobre el floral más identificativo de nuestro Ibizkus rosado.

 

Formatos: 75cl
Graduación: 13,2%

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