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Maceración de 3 días. Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble Allier durante 25 meses. Clarificado con yema de huevo.
Color: Rojo cereza intenso.
Nariz: Aromas de fruta roja madura, especies y balsámicas (menta y eucalipto).
En boca: Muy bien estructurado, recuerda a vainilla, hoja de té, monte, tostados, café.
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