Tienda Online
Envío Gratuito
Para pedidos mayores de 50€
Entrega a domicilio en Ibiza
Sólo realizamos entregas en Ibiza
Entrega en menos de 24h
Pide y recíbelo en menos de 24h hábiles
Tel: 971317627 · E-mail: info@buscastellvins.com
BV000031
Allende Blanco
Finca Allende
D.O.C. Rioja
Viura 95%, Malvasía 5%
Elaboración
Prensado suave de los racimos en prensa vertical. Desfangado estático del mosto flor durante 48 horas. Fermentación en barrica nueva de roble francés durante 28 días a 20 º C temperatura. Catorce meses en barricas bordelesas de roble francés. Los siete primeros meses con lías, realizando bazuqueo dos veces a la semana. Posterior trasiego y siete meses sin lías. Embotellado con suave filtración sin clarificación.
Nota de cata
Color: Amarillo dorado, alimonado, limpidez absoluta.
Nariz: Elegante y sutil con recuerdo de cítricos (pomelo) y frutas de hueso (melocotón y ciruela Claudia), recuerdos balsámicos.
En boca: Sabrosa, grasa, untuosa con un apreciable volumen y gran ligereza en el paso de boca, enorme persistencia en retrosanal.
Formatos: 75cl, 50cl
Graduación: 13,5%
Graduación: 13,5%
Tel: 971317627
E-mail: info@buscastellvins.com