Recaredo L'Infinit

Recaredo L'lnfinit es un proyecto que nace del carácter creativo e inquieto del equipo y la familia Recaredo y del potencial vitivinícola del territorio Corpinnat.

Pensado para mentes curiosas que no se conforman con lo evidente, Recaredo L'Infinit invita a explorar el territorio como una materia viva, en constante transformación.

Son Corpinnats elaborados con un respeto absoluto por el lugar y el oficio, pero abiertos a descubrir nuevas dimensiones, nuevas formas de sentir y expresar el paisaje.

Recaredo L'lnfinit Brut Nature 2023 es una combinación vibrante y singular de variedades locales, donde la burbuja y la acidez se entrelazan para dar vida a un espumoso original, versátil y con gran personalidad.

Cuidamos las cepas y el entorno natural aplicando prácticas de viticultura ecológica y apostamos por la diversidad en las variedades de uva que históricamente han definido la esencia del Penedès. Vendimiamos toda la uva a mano.

Elaboramos y vinificamos en nuestra propiedad familiar y mantenemos el vínculo con la uva utilizando mosto concentrado ecológico como fuente de azúcar en la segunda fermentación.

Defendemos el tapón de corcho natural para la crianza en botella. El corcho procede de una actividad regenerativa, su uso es 100 % sostenible, no genera residuos y es reciclable. Al mismo tiempo, mantenemos vivo el oficio artesanal del

desgorgement manual a temperatura natural de las bodegas.

Recaredo L'lnfinit Brut Nature 2023 se elabora sin azúcares añadidos ni licor de expedición después de la segunda fermentación, es un Brut Nature que muestra el clima, las variedades y el territorio con un estilo lo más honesto y transparente posible.

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor DeepL.com