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BV000630
Finca Teira
Bodegas Montenegro
D.O. Ribeiro
Elaboración
Elaborado con las variedades Treixadura, Godello y Torrontés plantadas en nuestras fincas Miñoteira y Portela. Vendimia realizada a mano incluyendo una selección de racimos sobre la misma cepa. Transporte de la uva a la bodega (5 minutos) a granel en tractores con cargas de menos de 1500 kg para mantener la integridad de la uva. A la entrada de bodega se realiza un estrujado suave y se prensa en una prensa neumática semicerrada. El mosto dirigido a la elaboración de este vino nunca sobrepasa los 0.2 bar de presión.
Nota de cata
La adega familiar Manuel Formigo asegura contar en su haber con algunos de los viñedos más antiguos de la zona de Ribeiro. De esas viñas obtienen las uvas, casi siempre autóctonas, con las que elabora sus vinos. Este blanco se obtiene así con un 'coupage' en el que participan Treixadura, Godello, Caíño blanco y Torrontés. Nos presenta una nariz floral y expresiva mientras que en boca resulta frutal y muy equilibrado.
Formatos: 75cl
Graduación: 13%
Graduación: 13%
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