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BV000189
AA Lanius
Alta Alella
D.O. Alella
Chardonnay 100%
Elaboración
Vino blanco seco ecológico elaborado con la variedad Chardonnay. Mediante controles diarios de maduración, la vendimia se realiza haciendo una selección cepa por cepa en la viña para cosechar las uvas más maduras de cada parcela. La fermentación en madera tiene lugar individualmente para cada selección. Finalizada la crianza de 6 meses, los vinos son sometidos a coupage para posteriormente ser embotellados.
Nota de cata
Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados.
Nariz: Gran complejidad aromática donde encontramos aromas de fruta madura e hinojo con un trasfondo de piel de naranja confitada y vainilla.
Boca: Entrada amable, paso por boca sabroso, untuoso y muy elegante donde destaca el equilibrio entre la fruta blanca madura y los tostados procedentes del proceso de crianza en barrica. Magnífica evolución en botella.
Formatos: 75cl
Graduación: 13%
Graduación: 13%
Tel: 971317627
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