François Lurton: Representa la 4ª generación de viticultores de esta gran familia que elabora vinos en Burdeos desde 1897. Cierto espíritu aventurero y una gran curiosidad enológica hacen que, con tan sólo 30 años, François y su hermano Jacques aparten el negocio familiar - la bodega y viñedos de su padre André Lurton - para conocer mundo. Con su empresa consultora descubren vinos y terruños excepcionales. Desde Moldavia hasta Mendoza, pasando por España y Portugal, encuentran variedades únicas -como la Verdejo o Tinta de Toro- y aprenden métodos de elaboración que les permitirá ampliar su conocimiento enológico.

Dany & Michel Rolland: Esta pareja de enólogos bordeleses está detrás de algunas de las marcas de vino más importantes a nivel internacional. Michel Rolland, además de ser un destacado e influyente enólogo en el marco de Burdeos -donde cuenta con varias propiedades-, es uno de los consultores más importantes del mundo vínicola, asesorando a más de 120 bodegas en 14 países. Desde Sudáfrica a Estados Unidos, pasando por Chile, Argentina, Italia, España o India, su presencia y prestigio se extienden a lo largo y ancho del panorama vinícola internacional.

Campo Eliseo D.O. Toro: "es una de las denominaciones más antiguas de España, y su variedad, la tinta de Toro, es muy especial", explica François Lurton.

"A pesar de su importante pasado, la D.O. Toro no gozaba de la reputación que merece, permanecía a la sombra de su prestigiosa vecina, la Ribera del Duero. Pero en nuestra búsqueda de grandes terruños, enseguida vimos que era como el nuevo El Dorado", François Lurton.