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Cava Privat Brut Nature Rosat
Tipo de Vino: Cava Rosado Ecologico D.O.: Cava Zona vinicola: Alella Crianza: Reserva 24 meses Elaboración: Actualització del concepte bàsic del cava procedent de raïms ecològics, accentuant el caràcter fruitós i estructurat, sense perdre lleugeresa. Després d’una maceració lleugera només s’utilitza el most flor a fi de mantenir la lleugeresa tradicional, però permeten l’expressió de les varietats en funció de l’anyada. Estricte seguiment del mètode tradicional d’elaboració. Es posa a la venda acabat de degollar. Cata: Aromes de flors de violetes i de fruites vermelles (grosselles) pròpies de la varietat Mataró i Pinot Noir. Bombolla fina amb un pas ...
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Mestizaje Blanco
Mestizaje Blanco proviene de la finca CALVESTRA a más de 900 mts. de altura. Es sobre todo MERSERGUERA, una variedad indígena casi perdida, propia del ALTO TURIA. Las cepas de MERSERGUERA fueron injertadas en viñas existentes de Bobal que debido a la altura, nunca llegaban a madurar. Cepas en vaso sin riego. Es un ensamblage de Merseguera, Malvasía y Viognier. Sin crianza en madera. Tipo de Vino: Blanco Joven Variedades: Merseguera, Malvasía y Viognier Nota de cata: Vista: Amarillo pajizo con reflejos acerados. Nariz: De intensidad media alta se perciben aromas a frutas blancas, minerales y hierba fresca. Boca: largo y envolvente aunque con una gran frescura. Acidez ...
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Château Gassier Cuvée Loubiero
Tipo de Vino: Rosado joven D.O.: Côtes de Provence AOP, Francia ALcohol: 13% Cuvee Loubeiro nace bajo las crestas de las montañas de la Provença, es un rosado sutil y elegante donde podemos encontrar todas las caracteristicas de una tierra única, un color rosa muy pálido, una frescura extraordinaria y un paso por boca que no nos dejará indiferentes. Un Vino con una relacion calida-precio extraordinaria que acompañara a la perfección nuestras estancias en las playas mediterraneas y nuestros manjares mas sutiles. Nota de Cata: Vista: Color Salmon palido con reflejos rosas Nariz:Sutil y afrutado con aromas exóticos a papaya y frutas de pulpa amarilla Boca:En boca es a ...
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Románico
TIPO: Tinto con barrica VARIEDAD Y VIÑEDO: Viñedos: Propios situados en Valdefinjas y Toro (Zamora). Edad: Viñedos de edad media. Rendimiento 2009: entre 20 y 30 Hls/Ha. Variedad: Tinta de Toro (100 %), selección masal de Tinta de Toro de los viñedos con una identidad muy marcada dentro de la zona, adaptada perfectamente al clima y al suelo de la zona. Tipo de poda: poda corta (yema y ciego) en vaso y espaldera. Abono: Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medio ambiente, con una mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos. Vendimia: Exclusivamente manual con rigurosa selección de ...
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Groc Verdejo
Tipo de vino: Blanco D.O: Rueda Crianza:en depósito de acero inoxidable sobre sus lías. Variedades: 100% verdejo de viñas prefiloxéricas de 150 años Vinificación: vendimia manual en cajas. Mesa de selección. Despalillado parcial de los racimos y prensado muy suave, utilizando solo los mostos yema. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Nota de cata Vista: amarillo pajizo con algun reflejo verdoso. Limpio y brillante. Sin lagrima. Nariz: de intensidad media con fruta blanca y un fondo citrico. Boca: buen paso por boca con cuerpo medio y sensacion algo grasa sabor frutal medio. Postgusto medio-largo Grado alcohólico: 13,4% Vol. Temperatura ...
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Menganito
Tipo de vino: blanco Zona vinicola: D.O. Rueda Variedades: 100% Verdejo de viñas viejas en vaso (20%) y viñas en espaldera de más de 15 años (80%). Elaboración Vinificación: maceración en frío del 30% de la uva, fermentación a 15º en DAI durante 23 días Crianza: 45 días sobre lías en DAI Graduación alcohólica: 12.7% Vol. Nota de cata Vista: color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Nariz: aparecen limpísimas notas afrutadas, con claras notas de hinojo y recuerdos de fruta de hueso, anisados y alguna ligera nota de fruta tropical. Boca: se muestra fresco, afrutado, con un paso de boca untuoso ligeramente balsámico y un ...
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Artadi Tempranillo
Tipo de vino: tinto joven Zona vinícola: D.O.C. Rioja Variedades: Tempranillo y Viura Graduación alcohólica: 14% Vol. Nota de cata Vista: color rojo cereza intenso y bien cubierto. Nariz: aromas de fruta roja y también negra, con notas de regaliz y toques balsámicos muy frescos. Boca: amplio, fresco y afrutado, con taninos presentes y amables, aunque con recuerdos de la astringencia peculiar de la fermentación de racimos enteros, y de persistencia media. Temperatura de servicio: 16ºC - 18ºC Presentación: botellas de 75 ...
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Mas Igneus FA206
Tipo de vino: Tinto Zona vinícola: D.O.C. Priorato Variedades: 70% Garnacha Negra, 20% Cariñena, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Syrah. Elaboración: la vendimia empieza a principios de octubre, con la uva seleccionada y recogida a mano en pequeñas cajas de 20kg. En la bodega, se realiza una segunda clasificación mediante una cinta de selección. Los mostos fermentan a 26°C durante 30 días. El vino realiza una crianza de seis meses en barricas de roble francés Allier de segundo año. Se embotella sin clarificación ni estabilización por frío. Graduación alcohólica: 15% Vol. Nota de cata Vista: cereza algo intenso. Nariz: aroma frutoso, ligeramente mineral, con ...
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Maius
Tipo de vino: Tinto con crianza Zona vinícola: D.O.C Priorato Variedades: Garnacha 40%, Cabernet 40% y Cariñena 20%. Elaboración: crianza durante 6 meses en barricas de roble francés. Graduación alcohólica: 13.5% Vol. Nota de cata Vista: rojo rubí de capa media-alta y ribete burdeos. Limpio, brillante y con lágrima homogenea, de caída lenta y firme. Nariz: de frutos negros con apuntes balsámicos y atisbos espirituosos, con fondo de suaves tostados, recuerdos de monte bajo y nuez moscada. Boca: es franco, nuevamente aparecen frutos negros, sabrosos, bien compensados con la madera de crianza, no sin ciertos toques vegetales, de recorrido ligero y corto ...
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Gran Feudo Reserva
Tipo de vino: Tinto Reserva. Zona vinícola: D.O. Navarra Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot Crianza: al menos 18 meses en barricas de roble francés y americano. Graduación alcohólica: 13% Vol. Nota de cata Vista: capa intensa. Rojo rubí bien cubierto con tonos granate Nariz: intenso y fino. Fruta negra con toques especiados y tostados de roble fino. Boca: entrada sabrosa y potente. Paso de boca elegante, con mucho volumen y estructura. Final persistente con notas ahumadas y frutos de hueso. Temperatura de servicio: 16ºC -18ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Sumarroca Pinot Noir
Tipo de vino: Rosado Zona vinícola: D.O. Penedés Variedades: Pinot Noir 100% Elaboración: la maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 12 horas. La fermentación controlada tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Previamente al embotellado se realiza una suave estabilización a baja temperatura. Graduación alcohólica: 12% Vol. Nota de cata Vista: rosa cereza pálido y brillante. Nariz: destacamos fino aroma a fresa. Boca: suave y elegante, amplio y sedoso. Frutado con notas de fresa. Paso de boca aterciopelado y post gusto agradable y con mucha ...
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Terramoll Tinto Joven
Tipo de vino: tinto joven Zona vinícola: V.T. Formentera Variedades: 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 8% Monastrell. Elaboración: se elabora fermentando el mosto con los hollejos a temperatura controlada (24-26 ºC) A partir del 15-20 día de encubado se sangra el vino. Después se hace el trasvase a barrica nueva o seminueva (segundo año) para una maduración de aproximadamente 4-6 meses. Graduación alcohólica: 14% Vol. Nota de cata Vista: color rojo cereza intenso. Nariz: evoca aromas de bayas negras con notas especiadas de pimienta y regaliz. Boca: paladar sedoso de suaves taninos maduros y un final de boca afrutado y agradable. Maridaje: carnes ...