15,00€ – 20,00€
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Terramoll, Es Monestir
Tipo de vino: Tinto Zona vinícola: V.T. Formentera Variedades: 94% Monastrell y 6% Merlot Elaboración: Se elabora fermentando el mosto con los hollejos a temperatura controlada (24-26 ºC). Se elabora con la variedad autóctona Monastrell, de cepas viejas. El tiempo total de maceración (mosto-vino con hollejos), entre maceración pre fermentativa, fermentación alcohólica y maceración postfermentativa, se aproxima al mes. Después se hace el trasvase a barrica nueva de roble francés, tipo Allier, donde tiene lugar la fermentación maloláctica y una maduración posterior de 8 a 12 meses. Graduación alcohólica: 14.5% Vol. Nota de cata Vista: Color cereza ...
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Terramoll Blanc de Noirs
Tipo de vino: blanco Zona vinícola: V.T. Formentera Variedades: 100% Merlot Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: Color amarillo pálido con ciertas notas rosáceas. Nariz: Tiene un aroma muy frutal a macedonia y secundariamente a bollería. Boca: destacan los aromas de frutales, tratándose de un vino muy fresco, pero a la vez también muy graso y untuoso, que nos llena ampliamente la boca y nos conforta con un largo postgusto. Temperatura de servicio: 4ºC - 7ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Torre Albéniz Reserva
Tipo de vino: Tinto Reserva Zona vinícola: D.O. Ribera del Duero Variedades: 85% Tempranillo 8% Cabernet Sauvignon y 7% Merlot. Elaboración: maceración de 3 días. Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble Allier durante 25 meses. Clarificado con yema de huevo. Graduación alcohólica: 13% Vol. Nota de cata Vista: rojo cereza intenso. Nariz: aromas de fruta roja madura, especies y balsámicas (menta y eucalipto). Boca: muy bien estructurado, recuerda a vainilla, hoja de té, monte, tostados, café. Maridaje: este vino acompañará perfectamente asados, carnes rojas y estofados de caza. Temperatura de servicio: 16ºC. Presentación: ...
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Prelude Grands Crus Brut
Tipo de champagne: brut Zona vinicola: Francia, Raeims Variedades: 50% Chardonnay , 50% Pinot Noir Elaboración: 2 años de envejecimiento sobre sus lías. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: El color es brillante, amarillo pálido con reflejos plateados. Las burbujas son finas y hacen una corona cremosa y persistente. Nariz: fina y fresca. Mineral, floral, con aromas de canela. Boca: El ataque es fresco, paladar de cítricos. La evolución es redonda, amplia. Retrogusto largo con notas de durazno blanco al sirope. Maridaje: se puede tomar al aperitivo, mariscos o pescados asados. Temperatura de servicio: 6ºC - 8ºC. Presentación: ...
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Petillant Negre
Tipo de vino: vino tinto espumoso Zona vinícola: V.T. Formentera Variedades: 51% Cabernet sauvignon y 49% Merlot. Elaboración: de manera natural siguiendo el método tradicional champagnoise. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: color negro de capa alta con un bonito ribete violáceo. Nariz: aromas a variedades de fruta roja y notas mentoladas. Boca: de crianza en madera ensalzados con las amables burbujas de gas carbónico. Temperatura de servicio: 6ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Cava Giro Ribot Brut Rosado
Tipo de cava: Brut Rosado Zona vinícola: D.O. Cava, Giro Ribot Variedades: 85% Trepat y 15% Pinot Noir. Elaboración: la fermentación ha transcurrido muy lentamente, a baja temperatura, con el fin de favorecer la formación de aromas secundarios en la primera fermentación. Graduación alcohólica: 11.5% Vol. Nota de cata Vista: salmón de alta intensidad, se aprecian finas burbujas, corona persistente Nariz: aroma con notas de frutos rojos (fresas), un matiz de lías finas y frutos secos. Sutil, delicado, fresco y limpio. Boca: vivo y equilibrado. Amplio, sabroso, fresco, con un carbónico bien equilibrado, con buena persistencia en boca. Toques de frutos secos ...
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Cava Recaredo Rosado
Tipo de cava: brut nature rosado Zona vinícola: D.O. Cava, Penedés. Variedades: Pinot Noir y Monastrell. Elaboración: vendimia realizada totalmente a mano. Color obtenido por maceración del mosto con los hollejos de la uva tinta durante 6 horas. Un 19% del coupage corresponde a vinos criados en barricas de roble durante dos meses. Cava de larga crianza, con corcho reciclabe, aclarado en pupitres de forma manual y degollado realizado a mano sin congelar el cuello de la botella. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: color cereza con toques asalmonados. Burbuja fina y continua que forma un buen rosario. Nariz: presenta buena expresión de futa sin ...
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Cava Privat Opus Evolutium
Tipo de cava: brut nature gran reserva Zona vinícola: Alta Alella. D.O. Cava Variedades: Chardonnay 100% Elaboración: Selección de los mejores tirajes de Privat que permiten su envejecimiento hasta Gran Reserva (mínimo 30 meses) ,para darle la expresión más pausada de la contundencia de los coupages básicos de Privat. Elaboración estricta "en blanco" para mantener la ligereza tradicional, pero permiten la expresión de las variedades en función de la añada, con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración, con un mínimo de crianza de 30 meses. Se pone a la venta acabado de degollar. Graduación alcohólica: 12% Vol. Nota de cata Nariz: Aroma ...
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Cava Sumarroca Gran Brut Allier
Tipo de cava: Gran Brut Zona vinícola: D.O. Cava Variedades: Una vez acabada la fermentación, la botella reposará en crianza, en contacto con las levaduras sedimentadas durante 3 años y medio, tiempo en el que adquirirá las características organolépticas óptimas de un cava de alta calidad. Posteriormente se efectua la decantación de estos sedimentos (levaduras de 2ª fermentación) hasta el cuello de la botella, quedando ésta en posición vertical invertida (en punta). Finalmente se procede al degüelle para eliminar los sedimentos del cuello de la botella, dosificando una pequeña cantidad de licor de expedición y tapándola definitivamente con tapón de corcho de ...
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Sumarroca Gran Brut Rosado
Tipo de cava: Gran Brut Rosado Zona vinícola: D.O. Cava Variedades: 100% Pinot Noir Elaboración: Se separan las bayas de los raspones y pasan a depósitos para una maceración pelicular durante un período de unas horas hasta adquirir el color rosado deseado. Se separa el mosto de las pieles y se desfanga para eliminar las partículas en suspensión. Posteriormente tiene lugar la fermentación a 14º de temperatura durante 3 semanas. Para que tenga lugar la 2ª fermentación dentro de la botella, se incorpora una pequeña cantidad de azúcares y se añaden levaduras seleccionadas. Seguidamente se realiza el embotellado. Graduación alcohólica: 12% Vol. Nota de ...
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Château de Pibarnon Rosé
Tipo de vino: Rosado Zona vinícola: Bandol, Francia Variedades: Monastrell 60% y Cinsault 40%. Elaboración: Monastrell vinificado por sangrado sin prensado, la variedad Cinsault ha sido prensada de forma suave, deburbado por frío 28 días. Su crianza ha sido de 7 meses en DAI, filtración ligera. Graduación alcohólica: 13% Vol. Nota de cata Vista: color rosa muy palido, los aromas son de fresa, sandía, lavanda, grano de cilantro y piedra caliente, con sutiles dejes cítricos y de guayaba. Boca: entra voluptuoso, con melocotón y fresa frescos, un toquecito Mentolado y algo de jalea de albaricoque. Maridaje: indicado para pastas con salsas de marisco, arroces ...
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Breuer Rudesheim Estate Riesling
Tipo de vino: blanco sin crianza Zona vinícola: Rheingau, Alemania Variedades: 100% Riesling Graduación alcohólica: 12% Vol. Nota de cata Vista: color amarillo verdoso. Nariz: compleja de gran intensidad pero muy elegante, aparecen flores blancas, te, miel y mineralidad. Boca: tiene una entrada potente, es goloso y untuoso con un ligero toque dulzón y una acidez excelente que aporta notas citricas en retrogusto. Mucha mineralidad. Temperatura de servicio: 6ºC - 8ºC. Presentación: botellas de 75 ...