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Ish. London Dry Gin
Tipo de licor: Ginebra Elaboración Ish ha sido destilada 5 veces de forma tradicional en el corazón de Londres. Durante su elaboración los mejores granos de cereal se entremezclan con botánicos macerados previamente, para que aporten todo su carácter durante el proceso de destilado. Después de un reposo de 2 semanas que permite a los botánicos integrarse, Ish está totalmente preparada para el disfrute. Nota de cata Podemos dividir el proceso de degustación en 2 momentos En la nariz: enebro intenso, rodeado de cilantro tierra con toques de cítricos. En el paladar: la dulzura inicial de la naranja deja paso a una compleja armonía de sabores. El toque extra ...
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Artadi Viña El Pisón
Tipo de vino: tinto Zona vinícola: D.O.C. Rioja Variedades: 100% Tempranillo Vinificación: en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Crianza: Maloláctica en barrica. Crianza de 15 meses en barrica nueva de roble francés. Graduación alcohólica: 14% Vol. Nota de cata Vista: guinda picota muy intenso. Nariz: sutiles aromas de fruta muy dulces acompañados de tostados finos (café, cacao) y especiados. Boca: concentrado, sabroso, redondo, taninos notables pero suaves. Largo postgusto. Temperatura de servicio: 16ºC - ...
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Artadi Pagos Viejos
Un gran vino de guarda El pago viejo de cepas retorcidas, de brotes y racimos pequeños y contenidos, es la expresión humilde del sabio. Sus vinos, cuando los pruebas, te transmiten toda su sabiduría. Artadi representa la vanguardia del vino español, una casa convertida en referencia de calidad a nivel internacional. De hecho, es una de las cinco bodegas en toda la historia nacional en haber obtenido la máxima puntuación del gurú Robert Parker (100 puntos sobre 100) para uno de sus vinos: Viña el Pisón 2004. Una calificación que lo sitúa a la altura de los míticos vinos franceses, italianos o californianos, y que ha aupado a esta firma, y a su creador, Juan Carlos López de ...
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Artadi Viñas de Gaín
Tipo de vino: tinto con crianza Zona vinícola: D.O.C. Rioja Variedades: 100% Tempranillo Vinificación: en depósitos abiertos con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Crianza: maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Graduación alcohólica: 14% Vol. Nota de cata Vista: es de color cereza intenso Nariz: de aroma fino, a fruta fresca y con notas de vainilla cremosa del roble. Boca: es potente, afrutado, sabroso con excelente ensamblaje entre fruta y madera. La crianza es evidente pero no sobre saturada. Estamos ante un vino con clase y ...
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Fefiñanes III
Tipo de vino: Blanco Zona vinícola: D.O. Rías Baixas Variedades: 100% Albarino Elaboración: los racimos se despalillaron completamente a su entrada en bodega, pasando a fermentar en depósitos de acero sin ninguna maceración previa; la fermentación, con levaduras autóctonas, duró 20 días a una temperatura máxima de 17º; el vino permaneció sobre sus lías 3 meses más. Una vez decantado, el vino siguió reposando en depósitos de acero durante 24 meses más y finalmente se embotelló, una vez tratado por frío y filtrado. Graduación alcohólica: 12% Vol. Nota de cata Vista: color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: es muy fina y delicada, destacando ...
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Artazuri Rosado
Tipo de vino: Rosado Zona vinícola: D.O. Navarra Variedades: 100% Garnacha Elaboración: vendimia manual y mesa de selección. Graduación alcohólica: 13.5% Vol. Nota de cata Vista: frambuesa cubierto, con destellos fucsias. Nariz: aroma muy potente, elegante y muy maduro. Notas especiadas,con fondo de infusión de hierbas, mucha fruta del bosque que lo impregna todo. Boca: es carnoso, amplio, con estructura, equilibrado, con una muy buena acidez que ensambla el conjunto. Maridaje: pescados azules (sardina, bonito, atún, jurel), paellas y arroces secos de carne, pasta italiana, menestras de verduras, carnes de cerdo y pollo. Temperatura de servicio: ...
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Artazuri Tinto
Tipo de vino: Tinto joven Zona vinícola: D.O. Navarra Variedades: Garnacha 100%. Crianza: 6 meses en barrica Graduación alcohólica: 13% Vol. Nota de cata Vista: cereza oscuro con borde azafranado. Nariz: aroma muy potente a frutos rojos y negros del bosque sobre todo a mora.Finos matices de especias y sotobosque. Boca: es un vino carnoso, amplio, elegante, con volumen y rotundidad, que llena toda la boca de una calidéz agradable y no excesiva. Amplio recorrido. Temperatura de servicio: 15ºC - 17ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Ibizkus Tinto
Tipo de vino: Tinto Variedades: 100% Monastrell. Zona vinícola: V.T. Eivissa Elaboración: La fermentación se lleva a cabo durante 3 semanas. Se realizan 3 removidos al dia durante el proceso de vinificación. Envejecimiento: 50% en acero inoxidable y el resto en barricas de roble francés. Grado alcohólico: 13% Vol. Nota de Cata Aspecto: Deep Purple con tono granate. Nariz: notas de frutas negras maduras, perfumes finos de regaliz. Boca: afrutado y con cuerpo a la entrada, la acidez y el equilibrio dan textura aterciopelada. Destacan notas de caramelo y fresa. Temperatura de servicio: 16ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Alabaster
Tipo de vino: tinto Zona vinícola: D.O. Toro Variedades: 100% Tinta de Toro Envejecimiento: durante 16-18 meses en barricas nuevas de roble francés. Graduación alcohólica: 13.5% Vol. Nota de cata Vista: rojo amoratado. Nariz: aromas en nariz profundos, mucha fruta negra, minerales y maderas. Boca: largo y estructurado. Con carnosidad y presencia. Maridaje: asados, carne a la parrilla, caza de pluma y pelo, estofados, legumbres, quesos curados... Temperatura de servicio: 12ºC - 16ºC Presentación: botellas de 75 ...
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Victorino
Tipo de vino: Tinto Zona vinícola: D.O. Toro Variedades: 100% Tinta de Toro Envejecimiento: fermentación maloláctica en barrica. Envejecido durante 16-18 meses en barricas nuevas de roble francés. Graduación alcohólica: 14% Vol. Nota de cata Vista: guinda picota intensa de una capa muy cubierta, vivo ligeramente opaco. Glicérico y denso. Nariz: muy frutoso, gran intensidad de frutas del bosque en sazón, arándanos, grosellas, evolucionando con más tiempo de aireación a frutas maduras, madera muy bién integrada, mineralidad, flores de violetas, tonos de vainilla, cacaos. Boca: es muy potente y a la vez muy elegante, taninos potentes y puliendose, muy ...
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Almirez Tinto
Tipo de vino: Tinto Zona vinícola: D.O. Toro Variedades: 100% Tinta de Toro Elaboración: Viñedos viejos de 15 a 65 años, despalillados a mano grano a grano y pisados a la manera tradicional para lograr una extracción suave. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés (30% nueva), y crianza de 12 meses en barricas 30% nueva de roble francés. Graduación alcohólica: 13.5% Vol Nota de cata Vista: tonalidad cereza, de capa media-alta. Nariz: fruta negra muy madura, guindas donde rápidamente llegan los aromas a cacao, mentolados y tostados. Boca: acidez bastante marcada, con unos taninos también destacables, paso por boca largo con recuerdos a moras ...
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Sierra Cantabria Blanco Organza
Tipo vino: Blanco Zona vinícola: D.O.C. Rioja Variedades: Viura 60 %, Malvasía 22 % y Garnacha Blanca 18 %. Elaboración Fermentación: En barrica nueva de roble francés (zona Vosgues) con tostado tipo Borgoña Medio-Largo. Temperatura controlada entre 14º y 16º C. Siembra de levadura seleccionada (Sacharomycces Cerevisae). Madurado y envejecimiento: Madurado los 6 primeros meses en la propia barrica en presencia de lías finas realizando dos batonnages por semana (puesta en suspensión de las lías). Crianza en barrica durante 8 meses. Graduación alcohólica: 14% Vol. Nota de cata Vista: profundo color amarillo pajizo, limpio, muy brillante y con luminosos ...