Totem Wines
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Ibizkus Tinto
Tipo de vino: Tinto Variedades: 100% Monastrell. Zona vinícola: V.T. Eivissa Elaboración: La fermentación se lleva a cabo durante 3 semanas. Se realizan 3 removidos al dia durante el proceso de vinificación. Envejecimiento: 50% en acero inoxidable y el resto en barricas de roble francés. Grado alcohólico: 13% Vol. Nota de Cata Aspecto: Deep Purple con tono granate. Nariz: notas de frutas negras maduras, perfumes finos de regaliz. Boca: afrutado y con cuerpo a la entrada, la acidez y el equilibrio dan textura aterciopelada. Destacan notas de caramelo y fresa. Temperatura de servicio: 16ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Clos du Nord
Tipo de vino: Blanco Zona vinícola: V.T. Eivissa Variedades: 100% Garnacha Elaboración: fermentación durante 45 días en barricas de roble francés. Nota de cata: entrada en boca es elegante con notas carnosas refrescantes y aromáticas. Temperatura de servicio: 16ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Totem 2007
Tipo de vino: Tinto Zona vinícola: V.T. Eivissa Variedades: 100% Monastrell. Elaboración: 18 meses en barricas de roble fancés Nota de cata Vista: color cereza intenso. Nariz: aroma expresión frutal, fruta fresca, fruta roja, terroso, sotobosque, roble cremoso. Boca: sabroso, frutoso, elegante, fino amargor. Graduación alcohólica: 13.5% Vol. Temperatura de servicio: 16ºC - 18ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Ibizkus Rosado
Tipo de vino: rosado Zona vinícola: V.T Eivissa Variedades: 80% monastrell, 15% tempranillo, 5% syrah. Elaboración: la maceración de la uva tiene una duración de 4 – 5 horas. La fermentación se realiza durante 3 semanas a una temperatura inferior a 15ºC. Graduación alcohólica: 13% Vol. Nota de cata Vista: color salmón. Nariz: aroma floral, franco, elegante. Boca: sabroso, raso, complejo, amargoso. Maridaje: indicado para arroces, pastas de todo tipo, ahumados, cocina oriental y ensaladas. Temperatura de servicio: 6ºC. Presentación: botellas de 75 cl y Magnum 1.5 ...