Palacio de Fefiñanes
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Fefiñanes III
Tipo de vino: Blanco Zona vinícola: D.O. Rías Baixas Variedades: 100% Albarino Elaboración: los racimos se despalillaron completamente a su entrada en bodega, pasando a fermentar en depósitos de acero sin ninguna maceración previa; la fermentación, con levaduras autóctonas, duró 20 días a una temperatura máxima de 17º; el vino permaneció sobre sus lías 3 meses más. Una vez decantado, el vino siguió reposando en depósitos de acero durante 24 meses más y finalmente se embotelló, una vez tratado por frío y filtrado. Graduación alcohólica: 12% Vol. Nota de cata Vista: color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Nariz: es muy fina y delicada, destacando ...
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Fefiñanes 1583
Tipo de vino: blanco con crianza Zona vinícola: D.O. Rias Baixas Variedades: 100% Albariño Elaboración: fermentado en barricas de roble americano y francés de uno, dos y tres años. Envejecido durante 6 meses en barricas, con bâtonage, y el resto en depósito. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: color amarillo pajizo. Limpio y brillante. Nariz: aromas de fruta madura confitada, con notas de bosque y especiadas. Boca: sabroso, elegante, envolvente, graso y equilibrado. Maridaje: mariscos, pescados al horno o guisados, carnes blancas, aves. Temperatura de servicio: 10ºC. Presentación: botellas de 75 cl y Magnum 1.5 l ...
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Fefiñanes. Albariño
Tipo de vino: blanco joven Zona vinícola: D.O. Rias Baixas Variedades: 100% Albariño Elaboración: fermentación en depósitos de acero inoxidable. Graduación alcohólica: 12% Vol. Nota de cata Vista: color pajizo brillante. Nariz: aroma hierbas de monte, cerrado, fruta fresca. Boca: anguloso, elegante, fino amargor. Maridaje: aperitivos, mariscos, quesos y pescados. Temperatura de servicio: aperitivos, mariscos, quesos y pescados. Presentación: botellas de 75 cl y Magnum 1.5 ...