BODEGAS
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Gran Feudo Reserva
Tipo de vino: Tinto Reserva. Zona vinícola: D.O. Navarra Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot Crianza: al menos 18 meses en barricas de roble francés y americano. Graduación alcohólica: 13% Vol. Nota de cata Vista: capa intensa. Rojo rubí bien cubierto con tonos granate Nariz: intenso y fino. Fruta negra con toques especiados y tostados de roble fino. Boca: entrada sabrosa y potente. Paso de boca elegante, con mucho volumen y estructura. Final persistente con notas ahumadas y frutos de hueso. Temperatura de servicio: 16ºC -18ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Beamonte Blanco
Tipo de vino: Blanco joven Zona vinícola: D.O. Navarra Variedades: 100% Chardonnay Graduación alcohólica: 11.5% Vol. Nota de cata Vista: amarillo pajizo dorado. Nariz: no muy intensa pero franca, notas de fruta madura, toques de manzana, heno y ligeras notas tostadas. Boca: con estructura, equilibrado, buena carga frutal, sabroso. Maridaje: marisco , quesos azules , quesos de cabra... Temperatura de servicio: 6ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Sumarroca Pinot Noir
Tipo de vino: Rosado Zona vinícola: D.O. Penedés Variedades: Pinot Noir 100% Elaboración: la maceración se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 12 horas. La fermentación controlada tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Previamente al embotellado se realiza una suave estabilización a baja temperatura. Graduación alcohólica: 12% Vol. Nota de cata Vista: rosa cereza pálido y brillante. Nariz: destacamos fino aroma a fresa. Boca: suave y elegante, amplio y sedoso. Frutado con notas de fresa. Paso de boca aterciopelado y post gusto agradable y con mucha ...
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Mocén Sauvignon Semi Dulce
Tipo de vino: blanco semi dulce Zona vinícola: D.O. Rueda Variedades: 100% Tempranillo Elaboración: fermentación controlada a 28°C en depósitos de acero inoxidable. Este vino envejece durante tres meses en barricas bordelesas. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: color rojo cereza con tonos violáceos en el borde de la copa. Nariz se aprecian los aromas de frutos rojos que aporta la veriedad Tempranillo mezclados con los finos aromas del tostado del roble. Boca: es suave, redondo, aterciopelado. Elegantes retronasales de fruta y roble. Temperatura de servicio: 7ºC - 9ºC. Presentación: botellas de 50 ...
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Terramoll Tinto Joven
Tipo de vino: tinto joven Zona vinícola: V.T. Formentera Variedades: 70% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 8% Monastrell. Elaboración: se elabora fermentando el mosto con los hollejos a temperatura controlada (24-26 ºC) A partir del 15-20 día de encubado se sangra el vino. Después se hace el trasvase a barrica nueva o seminueva (segundo año) para una maduración de aproximadamente 4-6 meses. Graduación alcohólica: 14% Vol. Nota de cata Vista: color rojo cereza intenso. Nariz: evoca aromas de bayas negras con notas especiadas de pimienta y regaliz. Boca: paladar sedoso de suaves taninos maduros y un final de boca afrutado y agradable. Maridaje: carnes ...
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Terramoll Crianza 2005
Tipo de vino: Tinto crianza 2005 Zona vinícola: V.T. Formentera Variedades: 52% Merlot, 45% Cabernet sauvignon y 3% Monastrell. Elaboración: Se elabora fermentando el mosto con los hollejos a temperatura controlada (24-26 ºC). El tiempo total de maceración (mosto-vino con hollejos), entre maceración prefermentativa, fermentación alcohólica y maceración postfermentativa se apróxima al mes. Después se hace el trasvase a barrica nueva de roble francés, tipo Allier, para una crianza de 12 a 15 meses. Finalmente se hace un coupaje entre las variedades Merlot, Cabernet sauvignon y Monastrell, en proporciones que varían dependiendo del año. Grado alcohólica: 14% ...
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Terramoll, Es Monestir
Tipo de vino: Tinto Zona vinícola: V.T. Formentera Variedades: 94% Monastrell y 6% Merlot Elaboración: Se elabora fermentando el mosto con los hollejos a temperatura controlada (24-26 ºC). Se elabora con la variedad autóctona Monastrell, de cepas viejas. El tiempo total de maceración (mosto-vino con hollejos), entre maceración pre fermentativa, fermentación alcohólica y maceración postfermentativa, se aproxima al mes. Después se hace el trasvase a barrica nueva de roble francés, tipo Allier, donde tiene lugar la fermentación maloláctica y una maduración posterior de 8 a 12 meses. Graduación alcohólica: 14.5% Vol. Nota de cata Vista: Color cereza ...
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Terramoll, Savina
Tipo de vino: Blanco Joven Zona vinícola: V.T. Formentera Variedades: 47% Viognier, 34% Moscatel morisco, 14% Malvasía y 5% Garnacha blanca. Grado alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: color amarillo pálido con matices verdosos. Nariz: goza de un aroma muy intenso donde predominan las notas de fruta blanca y tropical. En el fondo también revela su carácter mineral. Boca: se trata de un vino fresco y equilibrado, con una gran amplitud, buena acidez y donde vuelve a aparecer toda la amplitud de matices frutales. Temperatura de servicio: 4ºC - 6ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Terramoll, Primus
Tipo de vino: Blanco fermentado en barrica. Zona vinícola: V.T. Formentera Variedades: 85% Viogner y 15% Malvasía Elaboración: se elabora en principio como un blanco joven. De mitad de fermentación hacia delante se trasvasa a barrica nueva de roble francés. Una vez acabada la fermentación en barrica, se mantiene con las lías más finas, realizando 2-3 trasiegos a la semana, durante como mínimo tres meses. Graduación: 13% Vol. Nota de cata Vista: destacan los aromas de fruta blanca y tropical así como notas vegetales de hinojo y sotobosque. Nariz: su paso durante 3 meses en barrica nueva de roble francés se refleja en los aromas a maderas nobles. Boca: se ...
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Terramoll Blanc de Noirs
Tipo de vino: blanco Zona vinícola: V.T. Formentera Variedades: 100% Merlot Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: Color amarillo pálido con ciertas notas rosáceas. Nariz: Tiene un aroma muy frutal a macedonia y secundariamente a bollería. Boca: destacan los aromas de frutales, tratándose de un vino muy fresco, pero a la vez también muy graso y untuoso, que nos llena ampliamente la boca y nos conforta con un largo postgusto. Temperatura de servicio: 4ºC - 7ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Torre Albéniz Reserva
Tipo de vino: Tinto Reserva Zona vinícola: D.O. Ribera del Duero Variedades: 85% Tempranillo 8% Cabernet Sauvignon y 7% Merlot. Elaboración: maceración de 3 días. Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble Allier durante 25 meses. Clarificado con yema de huevo. Graduación alcohólica: 13% Vol. Nota de cata Vista: rojo cereza intenso. Nariz: aromas de fruta roja madura, especies y balsámicas (menta y eucalipto). Boca: muy bien estructurado, recuerda a vainilla, hoja de té, monte, tostados, café. Maridaje: este vino acompañará perfectamente asados, carnes rojas y estofados de caza. Temperatura de servicio: 16ºC. Presentación: ...
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Terramoll, Rosado
Tipo de vino: Rosado Zona vinícola: V.T. Formentera Variedades: 46% Cabernet sauvignon, 42% Merlot, 12% Monastrell. Nota de cata Vista: bonito color rubí brillante. Nariz: notas aromáticas frescas y agradables de fruta roja, fresa y regaliz. También aparece un fondo de sotobosque. Boca: destacan los aromas de fruta roja, apareciendo un cierto carácter mineral. Es fresco, pero a la vez amplio y carnoso, dejando un agradable postgusto. Temperatura de servicio: 6ºC. Presentación: botellas de 75 ...