Giro Ribot
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Giró2. Ribot Barrica
Tipo de vino: blanco fermentado en barrica Zona vinícola: D.O. Penedés Variedades: 100% Giró Elaboración: se ha elaborado mediante una maceración de la uva, a baja temperatura, con el fin de obtener su máximo carácter varietal. La fermentación ha transcurrido muy lentamente, para favorecer la formación de aromas secundarios. Un 35% del Giro que compone el cupage ha sido fermentado en barrica con una crianza sobre lías con batonnage durante 4 meses. Graduación alcohólica: 12.8% Vol. Nota de cata Vista: vivo, de color amarillo con reflejos dorados. Nariz: notas de fruta madura de verano. Boca: es voluminoso y graso, llenando completamente la boca. ...
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Cava Giro Ribot Brut Rosado
Tipo de cava: Brut Rosado Zona vinícola: D.O. Cava, Giro Ribot Variedades: 85% Trepat y 15% Pinot Noir. Elaboración: la fermentación ha transcurrido muy lentamente, a baja temperatura, con el fin de favorecer la formación de aromas secundarios en la primera fermentación. Graduación alcohólica: 11.5% Vol. Nota de cata Vista: salmón de alta intensidad, se aprecian finas burbujas, corona persistente Nariz: aroma con notas de frutos rojos (fresas), un matiz de lías finas y frutos secos. Sutil, delicado, fresco y limpio. Boca: vivo y equilibrado. Amplio, sabroso, fresco, con un carbónico bien equilibrado, con buena persistencia en boca. Toques de frutos secos ...
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Cava Giro Ribot, Avant
Tipo de cava: Brut Reserva Zona vinícola: D.O. Cava, Giro Ribot Variedades: 50% Xarel·lo,25% Chardonnay, 15% Macabeo y 10% Parellada. Elaboración: la fermentación ha transcurrido muy lentamente, a baja temperatura, con el fin de favorecer la formación de aromas secundarios en la primera fermentación. Una parte del Xarel·lo y el Chardonnay se ha fermentado en barrica de roble y posteriormente se ha criado sobre lías aplicando batonage de forma periódica Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz: es muy potente, apreciándose claramente los aromas golosos de pastelería, vainilla, ...
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Giro Ribot, Extra Brut Tendencias
Tipo de cava: brut extra Zona vinícola: D.O. Cava, Giro Ribot Variedades: 45% Macabeo, 25% Xarel.lo, 15% Parellada y 10% Chradonay. Elaboración: la fermentación ha transcurrido muy lentamente, a baja temperatura, con el fin de favorecer la formación de aromas secundarios en la primera fermentación. Graduación alcohólica: 11.5% Vol. Nota de cata Vista: cristalino, palido con matices verdosos y reflejos pajizos, su desprendimiento de carbónico es constante y persistente, provocando la formación de una abundante corona. Nariz: roma muy limpio, fresco y elegante, complejo con notas a frutos secos, tostados y un fondo de miel. Boca: se muestra equilibrado, ...
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Cava Giro Ribot, Brut Reserva
Tipo de cava: brut reserva Zona vinícola: D.O. Cava, Giro Ribot Variedades: 50% Macabeo, 30% Xarel.lo y 20% Parellada. Elaboración: la fermentación ha transcurrido muy lentamente, a baja temperatura, con el fin de favorecer la formación de aromas secundarios en la primera fermentación. Graduación alcohólica: 11.5% Vol. Nota de cata Vista: pálido, cristalino con reflejos verdosos de débil intensidad, se aprecian finas burbujas, corona persistente. Nariz: aroma sutil y delicado con un punto de tostado, fresco, limpio y elegante. Vivo y equilibrado. Boca: amplio, sabroso, fresco, con un carbónico bien equilibrado, con buena persistencia en boca. Toques de ...
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Giro Ribot Mare
Tipo de cava: Gran Reserva Zona vinícola: D.O. Cava, Giro Ribot Variedades: 30% Macabeo, 50% Xarel.lo y 20% Parellada Elaboración: la fermentación ha transcurrido muy lentamente, a baja temperatura, con el fin de favorecer la formación de aromas secundarios en la primera fermentación. Graduación alcohólica: 11.5% Vol. Nota de cata Vista: color pajizo con irisaciones dorada brillantes, perlado fino y continuo. Nariz: aroma fino, delicado con notas levemente tostadas y toques a hierbas secas. Boca: sabroso, seco, estructurado y con carácter. Maridaje: todo tipo de carnes rojas, blancas, asi como con pescados blancos y postres tipo hojaldres. Temperatura ...
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Cava Giro Ribot, Brut Nature
Tipo de cava: Reserva Zona vinícola: D.O. Cava, Giro Ribot Variedades: 50% Macabeo, 30% Xarel.lo y 20% Parellada Elaboración: la fermentación ha transcurrido muy lentamente, a baja temperatura, con el fin de favorecer la formación de aromas secundarios en la primera fermentación. Graduación alcohólica: 11.5% Vol. Nota de cata Vista: pálido, cristalino con reflejos verdosos de débil intensidad, se aprecian finas burbujas, corona persistente. Nariz: aroma sutil y delicado con un punto de tostado, fresco, limpio y elegante. Boca: vivo y equilibrado. Amplio, sabroso, fresco, con un carbónico bien equilibrado, con buena persistencia en boca. Toques de frutos ...
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Giró Ribot, Muscat de Frontignac
Tipo de vino: blanco Zona vinícola: D.O. Penedés Variedades: 100% Muscat de Frontingnac Elaboración: se ha elaborado, mediante una maceración de la uva, a baja temperatura, con el fin de obtener su máximo carácter varietal. La fermentación ha transcurrido muy lentamente, para favorecer la formación de aromas secundarios. Graduación alcohólica: 11.5% Vol. Nota de cata Vista: color amarillo pálido con tonos verdosos, brillante. Nariz: aroma intenso, muy afrutado y floral, propio de la variedad. Destacan los aromas de uva fresca y rosa. Boca: fino y elegante, lleno con acidez ligeramente incisiva que le da frescor. Maridaje: La finura de este vino es ...
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Giró Ribot Blanc de blancs
Tipo de vino: Blanco seco Zona vinícola: D.O. Penedés Variedades: 30% Macabeo, 50% Xarel·lo y 20% Parellada. Elaboración: la fermentación ha transcurrido muy lentamente, a baja temperatura, con el fin de favorecer la formación de aromas secundarios en la primera fermentación. Graduación alcohólica: 11.5% Vol. Nota de cata Vista: vino transparente, de color pajizo con maticesverdes, tonalidad viva, limpidez absoluta. Nariz: aroma limpio, afrutado y delicado. Destacan aromas frutales a manzana verde y melocotón. Boca: sabor afrutado, fresco, agradable con cuerpo y personalidad, notándose algo de carbónico de la fermentación que le da un paladar ...