Cava Recaredo
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Cava Recaredo Rosado
Tipo de cava: brut nature rosado Zona vinícola: D.O. Cava, Penedés. Variedades: Pinot Noir y Monastrell. Elaboración: vendimia realizada totalmente a mano. Color obtenido por maceración del mosto con los hollejos de la uva tinta durante 6 horas. Un 19% del coupage corresponde a vinos criados en barricas de roble durante dos meses. Cava de larga crianza, con corcho reciclabe, aclarado en pupitres de forma manual y degollado realizado a mano sin congelar el cuello de la botella. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: color cereza con toques asalmonados. Burbuja fina y continua que forma un buen rosario. Nariz: presenta buena expresión de futa sin ...
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Cava Recaredo, Brut de brut
Tipo de cava: brut nature seco Zona vinícola: D.O. Cava, Cava Recaredo Variedades: 64% Macabeu y 36% Xarel·lo Elaboración: todo el mosto de la variedad xarel·lo ha fermentado en barricas de roble. Vinificación y elaboración realizada íntegramente en nuestras cavas. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella. Graduación alcohólica: 12% Vol. Nota de cata Vista: color dorado brillante. Nariz: aroma lías finas, frutos secos, hierbas de tocador, complejo. Boca: potente, sabroso, buena acidez, burbuja fina, fino amargor. Maridaje: ...
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Cava Recaredo Brut Nature
Tipo de cava: Brut Nature Zona Vinícola: D.O. Cava, Recaredo. Variedades: 6% Xarel·lo, 36% Macabeu y 18% Parellada. Elaboración: un 5% de vinos de Reserva envejecidos en barrica de roble durante 11 meses. Vinificación y elaboración realizada íntegramente en nuestras cavas. La toma de espuma y crianza en botella se ha realizado con tapón de corcho natural. Aclarado manual en pupitres y degüelle a mano sin congelar el cuello de la botella. Graduación alcohólica: 12% Vol. Nota de cata Vista: de color amarillo paja, con burbujas pequeñas y continuadas. Nariz: dominan los tonos balsámicos y la fruta madura, rodeada de una agradable sensación de ...