Bodegas Antaño
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Mocén Sauvignon Semi Dulce
Tipo de vino: blanco semi dulce Zona vinícola: D.O. Rueda Variedades: 100% Tempranillo Elaboración: fermentación controlada a 28°C en depósitos de acero inoxidable. Este vino envejece durante tres meses en barricas bordelesas. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: color rojo cereza con tonos violáceos en el borde de la copa. Nariz se aprecian los aromas de frutos rojos que aporta la veriedad Tempranillo mezclados con los finos aromas del tostado del roble. Boca: es suave, redondo, aterciopelado. Elegantes retronasales de fruta y roble. Temperatura de servicio: 7ºC - 9ºC. Presentación: botellas de 50 ...
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Bravía Rosado
Tipo de vino: Rosado Zona vinícola: D.O. Rueda Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Elaboración: la particularidad que distingue este vino es el proceso de maceración en depósito al que se somete durante doce horas. A continuación se realiza la fermentación, controlada mediante frío. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: de atractivas tonalidades rosa fresa. Nariz: en aromas se presentan con una intensidad aromática alta, que recuerdan a frutas rojas, frambuesas, fresas. Boca: es muy fresco, sedoso, equilibrado y con amplio retrogusto. Temperatura de servicio: 6ºC - 8ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Bravía Tinto
Tipo de vino: Tinto Zona vinícola: V.T. Castilla y León Variedades: Tempranillo Elaboración: Fermentación controlada a 28°, en depósitos de acero inoxidable. Este vino envejece durante tres meses en barricas bordelesas. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: color rojo cereza con tonos violáceos en el borde de la copa. Nariz: se aprecian los aromas de frutos rojos que aporta la veriedad Tempranillo mezclados con los finos aromas del tostado del roble. Boca: es suave, redondo, aterciopelado. Elegantes retronasales de fruta y roble. Maridaje: especialmente recomendado para aperitivos y comidas de diario. Temperatura de servicio: 12ºC - ...
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Antaño Chardonnay
Tipo de vino: blanco Zona vinícola: D.O. Rueda Variedades: Chardonnay Fermentado en Barrica. Elaboración: la fermentación de este mosto comienza en barricas nuevas de roble francés y americano. La fermentación viene durando aproximadamente 21 días. Transcurrido este periodo, se procede al rellenado de las barricas. Para restar acidez a este vino, se realiza la fermentación maloláctica en barricas. Finalizada esta segunda fermentación es el momento de efectuar continuos batonage de sus lías, hasta que después de 5 meses en barrica se procede al vaciado, y se prepara el vino para su embotellado. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: presenta un ...
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Mocén Verdejo Viura
Tipo de vino: blanco Zona vinícola: D.O. Rueda Variedades: Verdejo y Viura Elaboración: Partiendo de uvas seleccionadas en su momento de maduración se recogen para extraer el mosto en prensa hidraúlicas. Temperatura de fermentación controlada mediante frío. Filtrado y estabilizado en frío. Graduación alcohólica: 12% Vol. Nota de cata Vista: Amarillo brillante con reflejos verdosos. Nariz: Finos aromas afrutados, manzana, frutas tropicales, heno. Boca: es muy armónico, suave, fresco, y con un amplio retrogusto. Temperatura de servicio: 6ºC. Presentación: botellas de 75 ...
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Mocén Sauvignon blanc
Tipo de vino: blanco Zona vinícola: D.O. Rueda Variedades: 100 % Sauvignon Blanc Elaboración: la fermentación de este mosto comienza en barricas nuevas de roble francés y americano. Los controles de fermentación se realizan a diario. Periódicamente se realiza batonage de las lías de fermentación que aportan al vino esa untuosidad que posee en boca. La permanencia del vino en la barrica nueva y con sus lías es de 5 meses. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Vista: color amarillo limón, con algún fondo verdoso. Nariz: destacan los aromas de la variedad verdejo conjuntados con los de la madera nueva tostada. Miel, almendras, anisados característicos de la ...
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Mocén Verdejo, F. Barrica
Tipo de vino: blanco fermentado en barrica Zona vinícola: D.O. Rueda Variedades: 100% Verdejo Elaboración: la fermentación de este mosto comienza en barricas nuevas de roble francés y americano. Los controles de fermentación se realizan a diario. Periódicamente se realiza batonage de las lías de fermentación que aportan al vino esa untuosidad que posee en boca. La permanencia del vino en la barrica nueva y con sus lías es de 5 meses. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: color amarillo limón, con algún fondo verdoso. Nariz: aromas de la variedad verdejo conjuntados con los de la madera nueva tostada. Miel, almendras, anisados ...
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Mocén Verdejo
Tipo de vino: blanco Zona vinícola: D.O. Rueda Variedades: 100% Verdejo Elaboración: partiendo de uvas rigurosamente seleccionadas, se extrae el mosto en prensas hidráulicas. La fermentación se controla mediante frío. El vino es filtrado y estabilizado en frío. Graduación alcohólica: 12.5% Vol. Nota de cata Vista: amarillo oro de intensidad media con algunos reflejos, verdosos. Nariz: es muy amplio, con intensos aromas a la variedad verdejo que lo compone, heno y fruta tropical madura. Boca: se presenta fresco, afrutado, untuoso, amplio, consistente, redondo, equilibrado. Muy fácil de beber. Maridaje: especialmente recomendado para aperitivos, pescados y ...