Viña Real Tinto Reserva
Tipo de vino: Tinto Reserva
Zona vinícola: D.O.C. Rioja
Variedades: 90% tempranillo y 10% mazuelo, graciano y garnacha tinta.
Elaboración: tras un larga maceración post-fermentativa se realiza la fermentación maloláctica. Una parte del vino realiza esta última fermentación en barricas nuevas de roble francés y americano y el resto en depósitos de hormigón durante 22 meses sometiéndose a trasiegas manuales cada 4 meses.
Antes de embotellar el vino se clarifica para obtener una mayor, limpidez, sedosidad y brillo. En botella el vino adquiere la redondez necesaria durante aproximadamente 2 años en el que alcanzará su mayor plenitud previamente a salir al mercado.
Graduación alcohólica: 13,5% Vol.
Nota de cata
Vista: limpio y brillante con un intenso color rojo rubí Burdeos y tonalidades granates.
Nariz: Los aromas son intensos y de larga persistencia a fruta roja con notas procedentes de la barrica como balsámicos, especias, cacaos y torrefactos.
Boca: es un vino muy bien estructurado, corpulento con taninos vigorosos. Destacan notas a fruta compotada, mermelada de frutos rojos perfectamente integrados con los apuntes procedentes de la barrica.
Temperatura de servicio: 14ºC -18ºC.
Presentación: botellas de 75 cl y Magnum 1,5 l.
