Viña Pomal Reserva
Tipo de vino: Tinto reserva
Zona vinícola: D.O.C. Rioja
Variedades: 100% Tempranillo
Elaboración: Tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración moderadamente larga tiene lugar una maceración moderadamente larga. El vino pasa 14 meses en barricas de roble americano. En este tiempo se llevan a cabo 2 o 3 trasiegos para clarificar el vino de forma natural. Tras su paso por barrica, el vino permanece 2 años en botella antes de salir al mercado.
Grado alcohólico: 13.5% Vol.
Nota de cata
Vista: brillante y transparente. Rubí con ligeros tonos teja procedentes de la crianza.
Nariz: aromas intensos y limpios. Dominan las frutas rojas que se mezclan con notas de crianza, fruta y vainilla.
Boca: de buena concentración se mantiene largo en boca. Con cuerpo y buena acidez.
Maridaje: platos con verduras, arroces, quesos, pato y pescado azul.
Presentación: botellas de 75 cl, 37,5 cl y Magnum 1.5 l .
