Trasnocho
Tipo de vino: Tinto
Zona vinícola: D.O.C Rioja
Variedades: 90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Viura y Malvasía sólo las pieles.
Elaboración: recolección manual de la uva de los viñedos con una edad superior a los 60 años. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas durante 24 horas a 5ºC.
Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés.
Graduación alcohólica: 14.5 % Vol.
Nota de cata
Vista: color rojo picota de capa alta y ribete violáceo. Vivo y limpio con lágrima cremosa y tintada.
Nariz: presenta un nariz fina y profunda. Aromas a cereza, picota y granada. Roble cremoso y envolvente.
Boca: potente, sabroso y carnoso. Tiene una entrada suave y un tacto aterciopelado. El post gusto es largo, cremoso y persistente.
Temperatura de servicio: 14ºC – 16ºC.
Presentación: botellas de 75 cl y Magnum 1,5 l.
