Tobelos blanco
Tipo de vino: Blanco
Zona vinícola: D.O.C. Rioja
Variedades: Viura 75%, Garnacha Blanca 25%.
Elaboración: despalillado 100%. Fermentación en barrica durante 16 días con 2 removidos diarios.
La crianza se realiza durante 6 meses en barrica nueva de roble francés con trasiegos cada 3 meses. Las barricas utilizadas son del Norte de Francia, de un grano muy fino.
Graduación alcohólica: 12.5% Vol.
Nota de cata
Vista: amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: limpio, buena intensidad, fruta madura, citricos, tostados y ahumados.
Boca: sabroso, ligero, madera bien ensamblada, con ligeras notas tostadas.
Temperatura de servicio: 6ºC – 8ºC.
Presentación: botellas de 75 cl.
