Taittinger Brut Vintage
Tipo de champagne: brut
Zona vinícola: Francia, Raeims
Variedades: 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir
Elaboración: sólo de las cosechas excepcionales. El vino se pone después de varios años de envejecer en los sótanos, permitiendo que los aromas se maduren lentamente. Las uvas de Chardonnay son sobre todo del crus de los grands del DES Blancs de Côte y las uvas de Pinot Noir son del crus del Montagne de Reims y Vallée de la Marne pero también del primer crus de la región de Epernay. El uso exclusivo de jugos de la primera prensada y el grado óptimo que envejece en sótanos proveen de este champán una delicadeza, una elegancia superiores.
Graduación alcohólica: 12% Vol.
Nota de cata
Vista: color amarillo paja dorado con reflejos brillantes. Las burbujas son especialmente finas, forman un elegante cordón de espuma.
Nariz: delicada, fresca e intensa exhala perfumes de flores de sauce a los cuales se mezclan también olores ligeramente ensamblados con notas con sabor a fruta y azucaradas de caramelos a la mandarina o a la bergamota.
Boca: equilibrado, vivo, potente y presente una determinada vinosidad. El final es largo y muy agradable.
Maridaje: mariscos, pescados y aves nobles.
Temperatura de servicio: 8ºC.
Presentación: botellas de 75 cl y Magnum 1.5 l.
