Señorio de Lazán
Tipo de vino: Tinto Reserva
Zona vinícola: D.O. Somontano
Variedades: Cabernet Sauvignon, Moristel y Tempranillo.
Elaboración: Fermentación tradicional a 28ºC. La maceración se prolonga durante 21 días después de la fermentación.
Crianza: El vino envejece en barricas de roble americano y roble francés de tostados medios durante 12 meses completándose la crianza con una estancia de 24 meses en botella en donde el vino se redondea y alcanza su madurez.
Graduación alcohólica: 13.5% Vol.
Nota de cata
Vista: el vino posee un profundo color de cereza madura con tonos rubíes.
Nariz: tiene una potente nariz en la que se amalgaman aromas de frutas como cereza y la naranja amarga en confitura; de especias como la canela, balsámicos como el romero y la lavanda, y matices a incienso y chocolate propios de una noble maduración
Boca: sabroso, estructurado, potente y muy persistente.
Maridaje: caza, asados, carnes rojas, quesos semi-curados, guisos de cordero, etc.
Temperatura de servicio: 15ºC – 18ºC.
Presentación: botellas de 75 cl y Magnum 1,5 l.
