Quincha Corral
Tipo de vino: Tinto crianza
Zona vinícola: V. T. El Terrazo
Variedades: 100% Bobal
Elaboración: envejecido durante 22 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica: 14% Vol.
Nota de cata
Vista: picota oscuro, muy cubierto con reflejos violáceos. Tinta la copa.
Nariz: intensa, limpia, densa, con notas de fruta negra en sazón acompañadas de fruto roja algo más fresca, notable peso de las notas especiadas, suaves tostados, con toques también de chocolate negro y tabaco. Aparecen también delicados recuerdos balsámicos.
Boca: un vino con cuerpo y estructura, goloso en el centro y con taninos presentes. Fresco, con sensaciones de monte bajo, nota especiadas y de fruta madura fundida con el roble. Final largo.
Maridaje: caza, estofados, buey a la brasa y quesos bien curados.
Temperatura de servicio: 16ºC – 18ºC.
Presentación: botellas de 75 cl.
