Pradorey Gran Reserva
Tipo de vino: Tinto Gran Reserva
Zona vinícola: D.O. Ribera del Duero
Variedades: 100% Tinto Fino
Elaboración: fermentación en depósitos de acero inoxidable a 28ºC y con un período de maceración de 21 días.
Posteriormente reposo en barricas de roble francés durante 2 años.
Finalmente termina su refinado durante 6 meses en conos de roble francés y permanece 36 meses en botellas antes de su salida al marcado.
Graduación alcohólica: 14.5% Vol.
Nota de cata
Vista: guinda picota prácticamente opaco.
Nariz: aroma de buena intensidad, con fruta negra bien madura (ciruelas), notas ahumadas y balsámicas.
Boca: es de cuerpo medio, con acidez un poco justa, sabroso, potente y con un buen final.
Maridaje: carnes rojas, caza mayor, quesos curados y platos bien condimentados, pero no picantes.
Temperatura de servicio: 16ºC – 18ºC.
Presentación: botellas de 75 cl.
