Pirineos Mesache Blanco
Tipo de vino: blanco
Zona vinícola: D.O. Somontano
Variedades: Macabeo de vendimia tardía, Gewürztraminer y Chardonnay.
Elaboración: se elaboran todas las variedades por separado en su momento más idóneo de madurez. Se realiza una maceración prefermentativa en frío para extraer más aromas. Después de un desfangado por frío, el mosto limpio, tratado de forma reductiva, fermenta a suaves temperaturas.
Graduación alcohólica: 13.5% Vol.
Nota de cata
Vista: color dorado brillante.
Nariz: aroma fruta fresca, hierbas detocador, intensidad media.
Boca: fresco, frutoso, graso, cierta persistencia.
Maridaje: es un blanco ideal para aperitivos, mariscos y pescados.
Temperatura de servicio: 8ºC.
Presentación: botellas de 75 cl.
