Alta Alella Pansa Blanca
Tipo de vino: blanco seco ecológico
Zona vinícola: D.O. Alella
Variedades: Pansa Blanca 100%
Elaboración: Vino blanco ecológico elaborado con la variedad Pansa Blanca (Xarel.lo). Las uvas se cosechan con muy buen estado sanitario para poder hacer la maceración pelicular y una buena extracción de los aromas. Después de un prensado ligero para obtener el mosto flor, fermenta en tinas de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15ºC.
Graduación alcohólica: 11.5% Vol
Nota de cata
Nariz: intensa donde predominan los aromas florales, frutas blancas (pera y manzana) y las almendras verdes.
Boca: se caracteriza por una entrada voluminosa, con un paso de boca fresco y una buena persistencia que hacen que sea un vino goloso.
Temperatura de servicio: 4ºC -7ºC.
Presentación: botellas de 75 cl.
