Ish. London Dry Gin
Tipo de licor: Ginebra
Elaboración
Ish ha sido destilada 5 veces de forma tradicional en el corazón de Londres. Durante su elaboración los mejores granos de cereal se entremezclan con botánicos macerados previamente, para que aporten todo su carácter durante el proceso de destilado.
Después de un reposo de 2 semanas que permite a los botánicos integrarse, Ish está totalmente preparada para el disfrute.
Nota de cata
Podemos dividir el proceso de degustación en 2 momentos
En la nariz: enebro intenso, rodeado de cilantro tierra con toques de cítricos.
En el paladar: la dulzura inicial de la naranja deja paso a una compleja armonía de sabores.
El toque extra del enebro añade una sequedad que vuelve a Ish única dentro del marco de entre las London Dry Gins
Graduación alcohólica: 41% Vol.
