Giro Ribot Mare
Tipo de cava: Gran Reserva
Zona vinícola: D.O. Cava, Giro Ribot
Variedades: 30% Macabeo, 50% Xarel.lo y 20% Parellada
Elaboración: la fermentación ha transcurrido muy lentamente, a baja temperatura, con el fin de favorecer la formación de aromas secundarios en la primera fermentación.
Graduación alcohólica: 11.5% Vol.
Nota de cata
Vista: color pajizo con irisaciones dorada brillantes, perlado fino y continuo.
Nariz: aroma fino, delicado con notas levemente tostadas y toques a hierbas secas.
Boca: sabroso, seco, estructurado y con carácter.
Maridaje: todo tipo de carnes rojas, blancas, asi como con pescados blancos y postres tipo hojaldres.
Temperatura de servicio: 7ºC
Presentación: botellas de 75 cl y Magnum 1.5 l.
