Giró Ribot Blanc de blancs
Tipo de vino: Blanco seco
Zona vinícola: D.O. Penedés
Variedades: 30% Macabeo, 50% Xarel·lo y 20% Parellada.
Elaboración: la fermentación ha transcurrido muy lentamente, a baja temperatura, con el fin de favorecer la formación de aromas secundarios en la primera fermentación.
Graduación alcohólica: 11.5% Vol.
Nota de cata
Vista: vino transparente, de color pajizo con maticesverdes, tonalidad viva, limpidez absoluta.
Nariz: aroma limpio, afrutado y delicado. Destacan aromas frutales a manzana verde y melocotón.
Boca: sabor afrutado, fresco, agradable con cuerpo y personalidad, notándose algo de carbónico de la fermentación que le da un paladar atrevido.
Maridaje: ideal para todo tipo de pescados, mariscos y crustáceos. Su buena estructura permite combinarlo con pastas y arroces. Su carácter alegre, que le confiere el punto de carbónico también lo hace ideal para ensaladas y verduras. Recomendado para iniciar las comidas o como acompañamiento de entrantes suaves.
Temperatura de servicio: 6ºC.
Presentación: botellas de 75 cl.
