Condes de Albarei Enxebre
Tipo de vino: blanco joven
Zona vinícola: D.O. Rias Baixas
Variedades: Albariño 100%
Elaboración: Se elabora exclusivamente con uvas muy maduras procedentes de los viñedos más viejos. El proceso de elaboración se basa en un antiguo y artesanal método adaptado a la moderna tecnología de la bodega, que consiste en macerar racimos enteros durante varios días en un ambiente carbónico.
Posteriormente después del prensado, se finaliza con la fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 18-20ºC.
Graduación alcohólica: 12% Vol.
Nota de cata
Vista: color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz: presenta un buena intensidad aromática, dominando los aromas afrutados a manzana, melocotón, piña, sobre un sutil y elegante fondo de flores blancas.
Boca: el vino es fresco, glicérico, con cuerpo y un final lijéramente amargo que le proporciona una gran personalidad y complejidad.
Maridaje: ideal para aperitvos, mariscos y pescados.
Temperatura de servicio: 6ºC.
Presentación: botellas de 75 cl.
