Privat Brut Nature
Tipo de cava: brut nature
Zona vinícola: D.O. Cava, Alta Alella
Variedades: Macabeu, Xarel∙lo, Parellada, Chardonnay.
Elaboración: Elaboración estricta “en blanco” para mantener la ligereza tradicional, pero permiten la expresión de las variedades en función de la añada, con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración, con un mínimo de crianza de 24 meses. Se pone a la venta acabado de degollar.
Graduación alcohólica: 12% Vol.
Nota de cata
Vista: cava dorado, fina burbuja.
Nariz: aroma intenso, fresco, notas de manzana madura, matices marchitos, finas lías y pulpa de cítricos.
Boca: fresco, seco, burbuja bien fundida, finas notas amargosas.
Maridaje: todo tipo de comidas y aperitivos
Temperatura de servicio: 6ºC – 8ºC.
Presentación: botellas de 75 cl y 0.5 l.
