Casalobos 2006
Tipo de vino: Tinto
Zona vinícola: V.T.Castilla
Variedades: Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 40% y Petit Verdot 10%.
Elaboración: crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Graduación alcohólica: 15% Vol.
Nota de cata
Vista: de color rojo picota con ribete granate, algo velado, de capa media-alta y lágrima densa con color.
Nariz: potente, franco, muy aromático, de recuerdos golosos, balsámico, lleno de frura roja muy madura, con toques de cacao, torrefacto y en un conjunto que te lleva a pensar en notas de pastelería. Te hace desear llevartelo a la boca.
Boca: de buena entrada, con carácter, muy tostado, de taninos presentes y dulces, sabroso, balsámico, carnoso, muy afrutado, bien estructurado, de buena acidez y final persistente, elegante y ligeramente mentolado.
Maridaje: carnes rojas asadas.
Temperatura de servicio: 16ºC – 18ºC.
Presentación: botellas de 75 cl.
