Barranc dels Clossos
Tipo de vino: Blanco
Zona vinícola: D.O.C. Priorato
Variedades: 50% Macabeu, 30% Garnacha Blanca, 15% Pedro Ximenes, 5% Muscat.
Vinificación: Fermentación de 15 días a 16ºC. Batonnage durante la crianza. Ligeramente filtrado antes de embotellar.
Graduación alcohólica: 12.5% Vol.
Nota de cata
Vista: Amarillo pálido, matices verdosos.
Nariz: Aroma intenso, muy fino, notas florales y de fruta fresca algo exótica (melón), apuntes de hinojo.
Boca: sabroso, algo frutoso y cálido, cierta frescura mineral, largo.
Maridaje: cocidos, arroces de carne, verduras, embutidos y carnes blancas.
Temperatura de servicio: 6ºC
Presentación: Botellas de 75 cl.
